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    文章来源:石家庄市   发布时间:2020-05-28 08:56:52  【字号:     】  

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    【守】【护】【袁】【昆】【在】【以】【前】【的】【文】【章】【中】【多】【次】【提】【到】【】【】【】【】【,】【要】【么】【去】【参】【加】【培】【训】【班】【】【】【】【】【】【,】【要】【么】【找】【一】【个】【懂】【行】【的】【营】【销】【顾】【问】【模】【式】【简】【单】【】【】【】【】【,】【易】【于】【复】【制】【而】【水】【货】【这】【种】【无】【餐】【具】【模】【式】【出】【现】【后】【】【】【】【,】【也】【引】【起】【了】【很】【多】【餐】【饮】【品】【牌】【的】【兴】【趣】【】【】【】【】【】【,】【先】【后】【出】【现】【了】【外】【婆】【家】【动】【手】【吧】【】【】【】【、】【净】【雅】【嗨】【餐】【厅】【】【】【】【】【、】【九】【锅】【一】【堂】【的】【拿】【货】【餐】【厅】【】【】【】【】【】【,】【无】【疑】【让】【水】【货】【餐】【厅】【受】【到】【不】【少】【冲】【击】【】【】【】【】【】【。】

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    【;】【现】【在】【雕】【爷】【牛】【腩】【及】【雕】【爷】【孟】【醒】【本】【人】【都】【渐】【渐】【淡】【出】【消】【费】【者】【的】【视】【线】【】【】【】【】【】【,】【门】【店】【排】【队】【的】【现】【象】【不】【再】【常】【见】【;】【;】【喧】【嚣】【散】【尽】【】【】【】【】【,】【尽】【是】【落】【寞】【】【】【】【。】【;】【那】【么】【问】【题】【来】【了】【】【】【】【】【】【:】【如】【此】【一】【个】【深】【谙】【9】【0】【后】【心】【理】【的】【品】【牌】【】【】【】【,】【生】【命】【周】【期】【为】【什】【么】【这】【么】【短】【?】【加】【盟】【店】【杂】【乱】【】【】【】【】【】【,】【管】【理】【困】【难】【目】【前】【】【】【】【】【,】【;】【水】【货】【;】【营】【业】【的】【店】【面】【中】【】【】【】【,】【有】【7】【家】【是】【直】【营】【店】【】【】【】【】【,】【其】【余】【的】【2】【3】【家】【均】【为】【加】【盟】【店】【】【】【】【】【】【。】【水】【货】【现】【象】【简】【直】【是】【一】【场】【毁】【三】【观】【运】【动】【】【】【】【,】【很】【多】【人】【都】【没】【想】【到】【原】【来】【餐】【饮】【居】【然】【还】【可】【以】【这】【样】【玩】【!】【;】【水】【货】【餐】【厅】【曾】【创】【造】【了】【在】【一】【年】【时】【间】【就】【能】【够】【落】【地】【5】【2】【家】【店】【】【】【】【】【】【,】【获】【利】【近】【一】【个】【亿】【的】【收】【益】【的】【辉】【煌】【】【】【】【】【】【,】【这】【成】【绩】【】【】【】【,】【让】【业】【界】【咋】【舌】【!】【然】【而】【在】【近】【期】【】【】【】【,】【水】【货】【餐】【厅】【全】【面】【退】【出】【郑】【州】【市】【场】【】【】【】【】【】【、】【在】【深】【圳】【C】【O】【C】【O】【P】【a】【r】【k】【闭】【店】【的】【消】【息】【刷】【了】【屏】【】【】【】【】【】【。】【客】【单】【价】【略】【高】【】【】【】【,】【菜】【品】【口】【味】【一】【般】【雕】【爷】【牛】【腩】【客】【单】【价】【区】【间】【在】【1】【5】【0】【到】【2】【0】【0】【元】【之】【间】【】【】【】【】【】【,】【这】【个】【价】【位】【其】【实】【属】【于】【中】【档】【餐】【饮】【的】【价】【格】【了】【】【】【】【】【,】【但】【是】【雕】【爷】【牛】【腩】【的】【口】【味】【对】【比】【同】【类】【竞】【品】【并】【没】【有】【十】【分】【鲜】【明】【的】【特】【色】【】【】【】【】【,】【这】【就】【导】【致】【消】【费】【者】【期】【望】【过】【高】【】【】【】【,】【与】【实】【际】【体】【验】【形】【成】【落】【差】【】【】【】【。】

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